윤오순 박사 프로필 인문지리학 커피 세계테마기행

윤오순 박사 프로필 인문지리학 세계테마기행

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윤오순은 지리학과 박사이자 에티오피아 커피 전문가이다.

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고등학교를 졸업하고 3년 정도 증권사 기획실에서 근무하다 차별을 느껴 퇴사했다.

이후 이화여대 철학과를 입학해 졸업했으며 중국에서 2년간 예술경영, 예술행정 분야를 공부했다. 일본 히토쓰바시 대학에서 사회학과 석사과정을, 영국 엑서터 대학에서 지리학과 박사과정을 공부했다.

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윤오순 박사는 우연한 기회로 방문한 에티오피아에서 커피를 이용한 지역개발에 대해 관심이 생겨 ‘에티오피아 커피 투어리즘’을 주제로 논문을 썼다. 아프리카 최대 커피 생산국인 에티오피아의 문화유산과 커피 그리고 투어를 매력적으로 결합하여 지역개발과 연계할 방법을 담은 박사 논문은 오늘도 전 세계의 관련 연구자들에 의해 다운로드되고 있다.

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윤오순 박사는 에티오피아 정부 초청으로 다년간 국제 커피 이벤트에서 에티오피아 커피 소개를 맡은 바 있는, 에티오피아 커피업계의 유명인사다. 에티오피아 이곳저곳 현지조사를 다니며 자연스럽게 커피전문가가 되었고, 미국 CQI 공인 큐그레이더 자격증을 보유하고 있다.

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커피를 소개하는 것뿐만 아니라 더욱 많은 사람들에게 커피를 알리고자 커피 비즈니스를 시작하게 되었고, 현재는 ㈜벨레투를 설립해 에티오피아 커피 전문점인 ‘에티오피아커피클럽’을 운영하고 있다.

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벨레투는 에티오피아 커피 플랫폼으로 에티오피아 커피를 소개하기도 하고 판매한다. 커피 콩을 볶지 않은 것을 '생두'라고 하고 볶은 것을 '원두'라고 하는데, 에티오피아로부터 생두를 수입하여 직접 볶아서 원두로도 판매하고 있고 원두를 갈아서 드립 커피로도 판매하고 있다.

고품질의 에티오피아 커피를 더 많은 이들에게 소개하고, 이를 통해 커피 마니아들이 에티오피아를 찾게 하는 것이 그의 꿈이다.

2024년 1월 15일 세계테마기행 나는 전설이다 에티오피아편에 큐레이터로 출연했다.