홍신애 프로필 요리연구가 나이 남편 자녀 아침마당

홍신애 프로필 요리연구가 아침마당

홍신애는 대한민국의 요리연구가이다.

1976년 서울특별시에서 태어났으며 2024년 기준 연 나이 48세다.
원래 음악을 전공했으나 희귀병을 안고 태어나 아무것도 소화하지 못하던 둘째 아들을 위해 식재료 공부를 시작하게 되면서 스타 요리연구가가  됐다고 한다.

그는 "요리를 좋아해서 요리 학교도 가고, 배우기도 했지만 직업으로 삼을 생각은 없었다. 근데 아이 때문에 요리를 하게 되고, 집에서 계속 요리를 하다가 매일매일 요리 일기를 인터넷 사이트 요리 일기를 연재했었다고 말했다.

블로그 ‘홍신애닷컴’은 한국 주부들의 입소문을 타고 유명해지면서 뉴욕에서 한국으로 돌아오게 되었고, 지금까지 방송, 신문, 잡지를 넘나들며 요리 강사와 칼럼니스트로 활동하고 있다. 

홍신애는 올리브TV 《홈메이드쿡》, 《홈메이드쿡 밥상 닥터》의 인기 요리 선생님이자 푸드 스타일리스트다. 뉴욕에서 푸드스타일링 마스터 과정을, 사단법인 궁중음식연구원에서 한과, 궁중 음식 과정을 이수했다. 

현재 인천문예직업전문학교에서 파티푸드스타일링을 강의하고 있으며, 올해 9월 아침마다 직접 도정한 오분도미로 지은 밥을 하루 100인분만 판매하는 식당 ‘쌀가게 by 홍신애’를 개업해 가장 영양가 있는 집밥을 선보이고 있다.